除夕家里做什么菜

除夕年夜饭必备的10道菜是什么?

一、鱼类（1道菜）孔雀开屏武昌鱼、糖醋鲤鱼、香炸带鱼、美味剁椒鱼头、嫩滑蒸鲫鱼、松鼠桂鱼、麻辣水煮鱼、酸菜鱼、香煎华子鱼、茄汁鲈鱼、香煎鱼排、蒜蓉辣酱蒸鱼。二、鸡肉类（1道菜）可乐鸡翅、三杯鸡、红枣焖栗子鸡、。

除夕年夜饭必备的10道菜是什么?

1、梅菜扣肉 梅菜扣肉是一道经典的菜，做好的梅菜扣肉肥而不腻，肉软烂非常的香，五花肉搭配梅菜的香味，放在饼里面，超好吃。2、蒸鱼 小的时候最常吃的就是油炸或者是红烧鱼，但是随着现在少油的健康理念，越来越多的。

除夕年夜饭,你准备哪些菜呢?

一、梅菜扣肉新年团圆饭自然是少不了肉的，这道梅菜扣肉它寓意着我们的生活蒸蒸日上，幸福美满。色泽金黄香气扑鼻的梅菜吸收了五花肉的油脂，口味越发的浓郁，而五花肉则吸收了梅菜的清香入口即化肥而不腻，带有一丝丝甜。

除夕团聚,家宴不能少,这五道菜,好吃又好看,全家都夸做得好

除夕团聚，家宴不能少，这五道菜，好吃又好看，全家都夸做得好第一道：柠檬泰式风味鸡脚食材:鸡爪500克、葱2根、姜3片、柠檬1个、大蒜4瓣、小米辣3根、香菜2根、料酒1勺、泰式风味酱汁第一步：鸡爪洗净去指甲，然后一。

适合除夕吃的寓意吉祥的菜谱有哪些

2、花生焖猪手（横财在手）花生闷猪手，选用猪蹄和花生大火煮熟后再红烧来吃，味道非常香浓，软糯好吃。花生闷猪手可以用黄豆代替，看个人喜好来定。这道菜会非常受家里长辈的喜爱。3、白切鸡（大吉大利）白切鸡是将鸡肉煮熟。

除夕年夜饭必备的10道菜有哪些?

除夕年夜饭必备的10道菜有：微波南瓜浓汤、山药炒木耳、酱汁蛏子、香煎鱼饼、双层酸奶冻、糖水黄桃、糯米肉百丸、糖醋排骨、果仁菠菜、回锅肉。年夜饭的意义 1、年夜饭主要是辞旧迎新的团圆饭，象征着一家人团团圆圆、吉祥。

除夕的年夜饭做什么菜比较好?

1.鱼:吃鱼代表年年有余，富贵顺利。选择质量新鲜的鱼，可以清蒸、红烧、炖汤等方式烹制，口感鲜美，营养丰富。2.肉类:猪肉、牛肉、羊肉等都可以作为年夜饭的菜品，可选择喜欢的烹饪方式，如红烧、糖醋、炖、煎等。3.粗粮。

春节年夜饭必做的10道菜,春节必吃的10种食物年夜饭

1、 红烧鲤鱼： 鱼是年夜饭上不能少的一道菜，因为民间有年年有余(鱼)这一说法，除夕夜吃红烧鲫鱼也有大吉大利的意思。2、 鸡肉 ：除夕团年饭桌上少不了鸡，寓意吉利，年夜餐桌上也要摆一只鸡，那是吃鸡起家。3、 。

除夕年夜饭必做的家常菜做法

1、粉蒸肉五花肉切成薄片，加料酒，老抽，生抽，少许胡椒粉拌匀腌四小时;腌好的肉片加蒸肉米粉，浇一大勺高汤再次拌匀;土豆去皮洗净切厚片蒸笼底垫上蒸笼纸，先铺一层土豆，再放步骤3里处理好的五花肉;入锅蒸，大火至水开。