山东冬至喝鸡汤的来历

冬至喝鸡汤的由来

过去人冬至进补是为了来年的春天有劲干农活，而对于重视保健的现代人来说，冬季是进补的好时节，冬至这天自然不会错过滋补的老鸡汤，讲究一些的还会加入黄芪、人参等。

冬至为什么喝鸡汤

冬天是进补的好时节，按民间说法，在冬至这天喝鸡汤，可以补上一年。“药补”又不如“食补”，南京人有“进九吃鸡”的习惯，民间有着“一‘九’一只鸡”的习俗。

为什么过冬至吃老母鸡??

因为冬天刚刚到来，这个时候是比较寒冷的，而且我们吃一些母鸡会暖胃而且又比较有营养。我们这里一直有个习俗，冬天一到头九就要吃老母鸡。据说，这时吃老母鸡最滋补身体。小时候，一到头九的第一天，一大早母亲便会引燃煤炉，。

冬至为何要吃老母鸡汤?

冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年。

冬至这一天,人们为什么会选择喝鸡汤

冬至老母鸡进补,来年未必打虎。冬季喝鸡汤进补是我国的传统，鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效。吃鸡进补适宜在秋冬季节，特别是冬季，不仅能更好地消化、吸收，调补机体，还可以抵御寒冷，为来年的健康打下。

立冬有什么习俗?

按民间说法,在冬至这天喝鸡汤,可以补上一年。北方立冬节气吃饺子，饺子是来源于“交子之时”的说法，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。2、小雪吃糍粑。糍粑是南方的传统美食，小雪节气.这一天，在南方。

为什么大家都在冬至买鸡药炖鸡补身体啊

一般而言,冬至进补的食品以肉类为主,再加上各种滋补的药材炖煮。北方在冬至这一天有吃狗肉和羊肉的习俗，因为冬至过后天气进入最冷的时期，中医认为羊肉狗肉都有壮阳补体有功效。南方人的冬至要吃鸡，老南京有“进九一只鸡”。

冬至的风俗是什么

“冬至喝鸡汤，一吃补一年。”除了豆腐，鸡汤也是南京人冬至餐桌上的“标配”。四、胡葱笃豆腐 常州人的冬至夜，一定要来一碗“胡葱笃豆腐”！吃“胡葱笃豆腐”，似乎是常州特有的习俗。“笃”是常州方言，即“烧煮”的。

冬至为什么喝鸡汤?

冬至开始进九了，是一年中最冷的时候，当然要喝鸡汤补一补啦。南京这里是这样的风俗，不过我是湖北人，湖北好像没这个习惯。