贵州做法事

正宗贵州酸汤鱼的做法

烧工艺 贵州酸汤鱼的做法步骤 1贵州红酸汤酱。2钳鱼宰杀，去鳃去内脏洗净。切段（背部不要切断）。用盐、老姜、鸡精、料酒码味30分钟。3锅烧热，加油，熟后加入老姜、大蒜，炒出香味后加入红酸汤酱。4炒1分钟后，加水、。

贵州文化·汉文化在贵州的发展·特殊的文化孤岛—贵州的屯堡文化

每到祭日,扎火炖、做法事,很是热闹。五显坛神所供奉的就是五显神,而五显神又恰是宋至明江南一带民间信仰中最常见的神,“民间家祀户祝,饮食必祭”,屯军从江南一带来,也将这一信仰带来贵州是情理中之事。 (6) 民间戏剧中保留的。

贵州酸菜怎么做

食材：酸菜100g、猪蹄2个、葱姜适量、老抽15ml、白糖3g、料酒20ml、大料4个、鸡精少许 做法：1)准备好所有的食材。2)猪蹄洗净冷水入锅焯烫，然后洗净剔除上面杂毛。3)炒锅倒油爆香葱姜和大料。4)倒入猪蹄翻炒。5)加入。

贵州脆哨的做法与配料分别是?

贵州脆哨的做法如下：1、肉去皮稍微煮一下，切成大块的煮，然后切成这样1厘米见方的小方块，把肥肉瘦肉分开用盐腌一下。2、中火，先将肥肉丁放入锅内翻炒。3、炒到肥肉稍微金黄时，放入瘦肉丁继续翻炒。4、当锅内肉块变成。

贵州香脆辣椒丝干吃怎么做

辣椒酥的做法：1、将干辣椒竖着剪开三分之二去掉辣椒籽，淘洗干净，沥干水分 2、锅里倒入菜籽油，一定要用没过辣椒的量，加入洗净的干辣椒慢慢酥，整个过程都开文火 3、待辣椒酥到颜色略深，用漏勺把油沥出，将锅里的。

贵州榨肉的做法?

精瘦肉切成1.5厘米见方的小块，用盐、花椒粉、料酒、酱油、辣椒酱腌制2小时备用。步骤 2 红薯粉用水调和，混入30个鸡蛋（这绝对是只有家里才有的待遇……30个啊，一旁帮忙的我打蛋打到手软(°o°)）、面粉，切碎的。

民风民俗的作文500字之贵州省上铜土家族

除小孩子外，就是大人也会遇到白虎的侵害，比如中暑时口吐白沫，得请梯玛做法事驱赶白虎。湘西土家族中的梯玛法事是最具权威性的宗教仪式，要做好梯玛法事的人家，都要耗费巨资。凡是梯玛法事，最后一堂都得有“赶白虎”，。

贵州花江狗肉火锅的做法,贵州花江狗肉火锅怎么做

贵州花江狗肉火锅做法 用料：狗肉1500g、冬笋200g、芹菜100g、生姜适量、大蒜适量、小米椒适量。1、新鲜狗肉买回来洗净。2、锅内加八角，桂皮等香料放入高压锅压30分钟。3、狗肉捞出来切块，狗肉汤记得不要倒掉，留住备用。4。

正宗贵阳软哨和脆哨的做法

贵州脆哨的做法 ：1、肉去皮稍微煮一下 切成大块的煮哟！ 然后切成这样，1厘米见方的小方块 把肥肉瘦肉分开 用盐腌一下 2、中火，先将肥肉丁放入锅内翻炒 3、炒到肥肉稍微金黄时，放入瘦肉丁继续翻炒 4、当锅内。

脆哨是贵阳市的一道特色风味小吃,它的做法是怎样的?

（1）做贵州脆哨前，选肉是关键，最好是肥瘦相间的肉，这是炸出来吃着口感酥脆不发硬的关键前提。（2）做贵州脆哨之前，猪肉一定要焯水一次，这一步焯水有2个关键目的：一是去除肉内的血水和腥味，让脆哨即使在没有加入。