小时候吃的小年糕

江宁民间的小年糕

      那时候，殷巷的乡下还没有通自来水，吃水要靠村里的一口小池塘。虽然后来有打的水井，但是井水不能饮用。我觉得池塘的水是不洁净的，可是看着小年糕却很干净。后来才知晓，那池塘水是要用明矾处。

脆炸小年糕的做法,脆炸小年糕怎么做好吃,脆炸

1.在一个大碗内打上一个鸡蛋。2.接着搁入面粉。3.倒入适量水，充分搅拌均匀。4.搅拌成浓稠液体。5.将年糕表面清洗下，切成1cm的方形。6.锅热，倒入适量的油。7.将切好的年糕搁入面糊内，充分让每块年糕都沾上面糊。

包心小年糕怎么做好吃

首先需要准备好年糕和猪肉馅，将泡软的年糕切成小块备用，将猪肉馅加入葱姜末、盐和花椒粉调味后搅拌均匀。接下来将切好的年糕块用牙签串起来，再将猪肉馅裹在年糕块上，最后下锅蒸熟即可享用，口感糯而有嚼劲。除此之外。

小年糕怎么炒好吃

原料：韩国泡菜、白芝麻、小年糕、辣椒酱。做法：1.将韩国泡菜改成小块。2.将白芝麻在微波炉中加热，熟了即可。3.锅中加水，将年糕掉一下水，这样做出来的年糕可以更粘糯。4.锅中加入油、韩国泡菜、韩国辣椒酱炒香以后。

怎么做年糕好吃

一.先把年糕切成片或条,用冷水泡一下,然后把你喜欢吃的配料切好备用,锅里加油烧热,然后放点生姜片,如果喜欢吃辣可以加点辣椒,然后再把切好的配料放进去一起翻炒,差不多的时候再把年糕捞起加如一起炒,记得火不要太小,大点没事。

350克小年糕约有几条

需要看年糕的形状，如果是条形的，那么就比较轻，350克大概有100条左右。一块条形年糕大约重量是一克，而且做法非常简单，首先把糯米粉里面加入鸡蛋和牛奶，再加入清水和泡打粉搅拌均匀和成面团，然后把和好的面团用保鲜膜密封。

炸年糕的做法,炸年糕怎么做好吃,炸年糕的家常

1、 锅里水烧开，将宁波水磨年糕切成片下水煮熟，然后小火加热等待第二部工序。愿意吃得筋道一点的，可以把年糕切厚一些。2、 将豆沙在碗中象调面粉一样地加水调稀，缓缓倒入煮年糕的锅中，用勺调匀，根据各人口味加。

常州年糕的吃法?

入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。排骨年糕的两大主料——排骨和年糕都有很高的营养价值，可为幼儿和老人提供钙质，具有滋阴润燥、益精补血的功效。上海市的曙光饮食店的“小常州”排骨年糕、“鲜得来”点心店作的排骨。

速冻夹心小年糕能不能炸着吃?

可以炸着吃的，不过最好先蒸熟，然后再炸着吃，因为生坯入锅炸容易蹦碎，而且不如蒸熟后好炸。所以建议你蒸熟之后在油炸。