凯里麻江做法事

凯里特色小吃

凯里特色小吃有凯里酸汤鱼、苗家鸡稀饭、布依风味粽粑、凯里水晶葡萄、冲冲糕、炸厥粑、苗家炒香虫、牛背筋、酸笋鸡、冻鱼、毛豆腐、鸡丝粉、锅巴粉、牛瘪和羊瘪、下司狗肉。凯里酸汤鱼 酸汤鱼是黔东南州非常著名的菜肴，去。

凯里美食排名前十

凯里美食排名前十的分别是：凯里红酸汤、苗家鸡稀饭、下司酸汤鱼、下司狗肉、苗族酸汤鱼、牛瘪和羊瘪、凯里酸汤鱼、苗家炒香虫、牛背筋、锅巴粉。1、凯里红酸汤 红酸汤是凯里地区苗族人民的传统食品，至今已有上千年的历史，。

凯里酸汤的作法

凯里快活林餐馆、侗寨楼餐馆、麻江下司、黄平重安江、剑河展架及黎、榕、从三县等地，均是品尝酸汤鱼的极佳处所 酸汤鱼做法 传统酸汤鱼 原料：鲜活鱼1条约750克清亮白酸汤500克姜片10克葱节20克桄菜（或青椒、韭菜）50克。

凯里正宗美食指南地址凯里地方特色美食

推荐理由:发酵辣鱼的做法是用凯里当地新鲜的红辣椒和生姜做成的发酵辣椒,放在油里炸,加水做成汤,然后放在当地自然放养的稻田鱼里煮。这道菜好吃、嫩、辣、香,色泽红艳,味道开胃。莱阳头条八、咸鱼、咸肉、头条推荐理由:凯里的特色是不。

用凯里酸汤鱼写作文

贵州苗家酸汤鱼蘸料做法 1、取一个干净炒锅,放入干辣椒,用小火煸炒至干辣椒呈黑红色,倒入研钵捣碎成煳辣椒粉。 2、将香葱洗净切碎和其他蘸料用料分成四份,分别装入调料碗中,用时加入烧开的火锅汤调匀,最后淋少许木姜子油即可。

麻江县的历史文化

史记：蚩尤有角，牛首人身。可见远古之时，苗族早就是一个崇拜牛的民族了。 麻江酸汤鱼黔东南各地都有酸汤鱼，较好的有黄平酸汤鱼，原汁原味不施油脂，符合当今饮食潮流。凯里酸汤最为有名，麻江县的酸汤鱼获得过中国西部。

凯里红酸汤是怎样做出来的

浓香四溢，味道独特。　现时多用火锅烹食酸汤鱼，除采用田鲤鱼外，若用清水江、都柳江野生鱼则更具特色。凯里快活林餐馆、侗寨楼餐馆、麻江下司、黄平重安江、剑河展架及黎、榕、从三县等地，均是品尝酸汤鱼的极佳处所 。

酸汤鱼文化

据史料记载,苗家制作酸汤鱼由来已久,其制作方法是:事先将少量的面粉与淘米水调匀,用文火加温不断搅匀,直至快沸腾时将其倒入土坛中并盖好坛口,待其4

凯里苗族的节日有哪些

舟溪芦笙节（农历正月十八至二十）这是黔东南苗族人民固定的传统节日。每年农历正月十八至二十，先由凯里、麻江、丹寨、雷山等地举行小规模的芦笙会，最后到舟溪举行总会。届时小伙子们在自己的芦笙上插上几根野鸡毛，堂内外几。

凯里菩萨寨的由来

证明以前木佬人广布凯里地区，人口还不少。至元代中后期，统治者的铁蹄开始踏入今黄平、福泉及凯里、舟溪、麻江一带，屠杀当地少数民族，继而暴发了少数民族抵抗统治阶级暴行的斗争。